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title: "Village de Noël gourmand : petits gâteaux aux épices et thé de Noël"
date: 2025-12-21T13:35:19Z
modified: 2025-12-21T13:35:19Z
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  - Recettes
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featured_image_alt: Maisons de Noël en biscuits décorées au glaçage
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Quelques jours avant Noël, j’avais envie de proposer une recette gourmande et chaleureuse, parfaite pour créer un **village de Noël comestible**.
Ces petits gâteaux moelleux, infusés au thé de Noël et aux épices, sont idéals pour un goûter festif ou une décoration de table à déguster pendant les fêtes.

Cette recette simple et rapide permet de réaliser une base de biscuits parfumés, à décorer ensuite avec un glaçage maison pour composer un véritable **village de Noël gourmand**.

Cette année, j’ai opté pour la dernière création de [Kusmi Tea](https://amzn.to/4asBLWe), le Dessert, inspiré de mets sucrés aux notes rondes et épicées de pommes, amande et vanille.

### Ingrédients pour les gâteaux

- 150 ml de lait
- 2 c. à c. de[ thé de Noël](https://amzn.to/4asBLWe)
- 180 g de farine
- 120 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre roux
- 1 œuf
- le [moule Nordic ware](https://rstyle.me/+Ks-0dO8of_cfUr1Hjjfpjw)

### Ingrédients pour le glaçage

- 2 c. à s. d’eau **ou** ½ blanc d’œuf
- Jus de citron
- 150 g de sucre glace

[![Gâteaux de Noël maison pour village gourmand](https://www.blackconfetti.fr/wp-content/uploads/2025/12/gateau-noel.jpg)

](https://www.blackconfetti.fr/wp-content/uploads/2025/12/gateau-noel.jpg)


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### Préparation

Préchauffez le four à 180°C.


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Faites chauffer le lait, puis laissez infuser le thé hors du feu pendant 10 minutes. Filtrez.

Faites fondre le beurre. Fouettez-le avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse, puis ajoutez l’œuf.


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Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande et la levure.

Incorporez les ingrédients secs au mélange beurre-sucre, puis ajoutez le lait infusé.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Beurrez et farinez le moule, versez la préparation et enfournez 40 à 45 minutes selon votre four.

Laissez refroidir au moins 4 heures avant le glaçage.

### Glaçage et décoration

Mélangez le sucre glace avec l’eau (ou le blanc d’œuf) progressivement jusqu’à obtenir un glaçage épais.
Décorez les petits gâteaux à l’aide d’une poche à douille et d’un pinceau pour les détails, puis saupoudrez de sucre glace pour un effet neige.

[![Village de Noël aux épices et sucre glace](https://www.blackconfetti.fr/wp-content/uploads/2025/12/gateau-village-noel.jpg)

](https://www.blackconfetti.fr/wp-content/uploads/2025/12/gateau-village-noel.jpg)Si vous aimez les recettes créatives pour les fêtes, vous pouvez aussi retrouver mes [orangettes au chocolat](https://www.blackconfetti.fr/recette-des-orangettes-au-chocolat/) ainsi que les [oursons guimauves](https://www.blackconfetti.fr/recette-facile-des-oursons-guimauve/) sur le blog.