Des sucettes pour un chocolat chaud « maison »

La saison des boissons chaudes est ouverte…. et même si le thé est toujours en haut du podium, j’aime de temps en temps nous faire un chocolat chaud.
Avant je ne me cassais pas trop la tête et j’appuyais rapidos sur le bouton de ma Dolce Gusto pour un chococcino, et puis, plus le temps passe et plus j’ai envie de recette maison.

Je me suis souvenue d’un salon de thé à Luxembourg où on peut choisir la saveur de notre « Hot Chocolate ». Ils sont excellent ! On a simplement à choisir le type de chocolat, avec ou sans topping. Ils nous donnent notre cuillère chocolatée servie avec un mug de lait bien chaud. Il ne reste plus qu’à y plonger notre sucette. Et le chocolat se répand délicieusement dans la tasse.

Alors j’ai voulu tenter de réaliser ces sucettes et je dois vous avouer que la tâche fut plutôt aisée, avis aux amatrices ! 😉

Pour 10 sucettes, il vous faut :

– 200g de chocolat de votre choix. pour ma part j’ai mixé chocolat praliné et chocolat noir
– un moule à mini cannelés (en silicone c’est beaucoup pour démouler)
– des bâtonnets de glace
– des smarties, chamallows,… pour agrémenter les sucettes

Faire fondre votre chocolat doucement au bain marie ou pour les plus pressés au micro-ondes. Le chocolat doit être bien lisse.

Attendre 2 minutes avant de mettre le chocolat dans les moules. J’ai opté pour une pipette pour mettre mon chocolat et c’était plutôt pas mal, ça m’a évité d’en coller partout.

Placer au congélateur 5min pour une première prise. Sortir et mettre les bâtonnets en place ainsi que la décoration.

Remettre le tout au congélateur 2-3h

Démoulez et c’est prêt !

Les sucettes doivent rester au frigo pour leur conservation.

Je ne vous cache pas que cette recette des sucettes pour un chocolat chaud « maison » a remporté un franc succès chez les 2 loulous qui avaient une jolie moustache à la fin de leur dégustation 😉

Et cette recette d’oursons guimauve devrait également beaucoup vous plaire !!

Je vous dis à très vite.